Escola Sobirans

La responsable de Picant de Mans a l'Escola Sobirans és la Teresa,  podeu contactar directament amb ella al telèfon: 667 480 192. També ens podeu contactar a través d'aquest formulari

Endevant amb l'hort del menjador!!!!!

Aquesta setmana ens hem posat les piles amb l'hort!!!!

La Montse, és la monitora responsable de l'activitat de l'hort. Ella explica, ajuda i organitza els nens i nenes del menjador a plantar, cuidar i fer el seguiment de l'hort.

Nosaltres que valorem molt els productes de temporada, amb l'hort, podem treballar-hi amb facilitat.

Hem començat plantant, enciam llarg, enciam de roure, pèsols, cebes, col, coliflor, i bledes. També hi hem plantat plantes aromàtiques, menta, farigola, romaní i espigol.

CEREALS I LLEGUMS

QUÈ SON I COM S'ELABOREN

Són llegums: els cigrons, els pèsols, la soja, les mongetes (del ganxet, pintes, vermelles,..) els azukis, les llenties (pardina, eston, castellana, verda, vermella..) i les faves i altres. Moltes varietats que ens permeten preparar plats molt gustosos i diferents.

També hi ha cereals saludables i nutritius: quinoa, mill, arròs.... i també derivats com farina de blat, espelta o kamut. La pasta, el couscous i el pa.

 

QUE ENS APORTEN?

Les llegums són aliments rics en proteïna i han de ser productes habituals en la nostra dieta.

EL SEITAN

QUÈ ÉS I COM S'ELABORA?

 El seitan, producte originari de l' Extrem Orient, és el gluten del blat (on es troben pràcticament la totalitat de les seves proteïnes) bullit durant hora i mitja amb salsa de soja, alga Kombu i gingebre, la qual cosa suposa un enriquiment en sals minerals i una aportació de lisina, aminoàcid essencial del que són una mica deficitaris els cereals.

 

 QUÈ ENS APORTA?

Un dia de P-3 al Sobirans

Ja comencem a funcionar!!!!

Després d'uns dies d'adaptació, els petits del menjador ja anem agafant el ritme.

Els recollim a les aules, passem llista, fem pipis, rentem mans i ens posem les bates, i tots al menjador a dinar, nyam-nyam, que bé que mengem, ho tastem tot i deunidó, tot els agrada!!!!

En acabat, ens traiem les bates, tornem a fer files, passem pel lavabo i anem a fer la migdiada!!!!

Pàgines