Escola dels Colors

A PARTIR D' ABRIL PEIX FRESC AL MENJADOR

Benvolgudes famílies,

Al menjador seguim treballant els productes de temporada, proximitat i ecològics, com a part del nostre projecte. Per aquest motiu, us volem comunicar que a partir d'abril oferirem dos cops al mes peix fresc del mediterrani: començarem amb maire, sardina i verat. Més endavant n'afegirem d'altres.

En el full del menú, sortirà peix fresc sense especificar, ja que dependrà de les captures del dia i de la disponibilitat.

CEREALS I LLEGUMS

QUÈ SON I COM S'ELABOREN

Són llegums: els cigrons, els pèsols, la soja, les mongetes (del ganxet, pintes, vermelles,..) els azukis, les llenties (pardina, eston, castellana, verda, vermella..) i les faves i altres. Moltes varietats que ens permeten preparar plats molt gustosos i diferents.

També hi ha cereals saludables i nutritius: quinoa, mill, arròs.... i també derivats com farina de blat, espelta o kamut. La pasta, el couscous i el pa.

 

QUE ENS APORTEN?

Les llegums són aliments rics en proteïna i han de ser productes habituals en la nostra dieta.

Pàgines